AMANVIVE/NDOLE SECHE
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Le ndolè ou amanvivè est une plante très prisée dans la cuisine africaine. Elle tire sa réputation des plats comme le ndolè au cameroun ou le mantindjan au Bénin.
COMPOSITION :
Encore appelé scientifiquement la feuille de vernonia, au marché la pré-cuit et la séche pour une longue conservation.
Origine Bénin
CARACTERISTIQUE DU PRODUIT :
Cette plante possède plusieurs vertues et permet de lutter contre :
- Le cancer
- Le diabète
- Les infections chroniques ...
CONSEIL D'UTILISATION :
Garder au sec pour sa conservation.
A l'utilisation, le tremper dans de l'eau chaude 30 min avant prépration ou dans de l'eau froide la veille de la cuisine.
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